تتويج أميركية من أصل لبناني على عرش الجمال الأميركي
Filed under:
تتويج أميركية من أصل لبناني على عرش الجمال الأميركي
by:
وولدت فقيه (24 عاماً) في لبنان وهاجرت وهي طفلة إلى الولايات المتحدة وانتقلت عائلتها إلى ولاية ميتشغان، حيث فازت بلقب ملكة جمال ميتشيغان.
ويعتقد أن فقيه أول شابة من أصول عربية تفوز باللقب الجمالي الأميركي. وتحمل فقيه إجازة في الاقتصاد من جامعة ميتشيغان، وهي تسعى إلى متابعة دروسها في القانون.
وقدرت منظمة ملكة جمال الولايات المتحدة عدد مشاهدي الحفل حول العالم بنحو 250 مليون شخص.
وحصلت ملكة جمال أوكلاهوما مورغان أليزبيث وولارد على لقب وصيفة أولى.
يذكر أن فقيه هي من بلدة صريفا في جنوب لبنان، وقد تمكنت من نيل إعجاب لجنة الحكم المؤلفة من 8 أعضاء على رأسهم نجم كرة السلة كارميلو أنطوني وعارضة الأزياء ميلانيا ترامب.
لاس فيغاس - ي ب ا
امتلاك "الفلوس" يؤثر على إفراز هرمون السعادة
Filed under:
امتلاك "الفلوس" يؤثر على إفراز هرمون السعادة
by:
جاء ذلك فى دراسة أنجزها باحثون فى جامعة مينيسوتا الأمريكية، وذكرت تقارير صحفية أن الباحثين طلبوا من مجموعة من الطلاب عد 80 ورقة مالية من فئة مائة دولار أمريكى، أو عد 80 قسيمة بيضاء فارغة من أجل معرفة تأثير ذلك عليهم.
ثم طلب من هؤلاء الطلاب وضع أيديهم فى مياه ساخنة من أجل معرفة مدى تحملهم للحرارة والشعور بالألم، وكشفت الدراسة أن الذين عدوا الأوراق النقدية شعروا بألم أقل من نظرائهم الذين عدوا قسائم بيضاء خاوية لم يكتب عليها شىء.
من جانبه يقول الخبير النفسى أحمد عبد الله، إن جسم الفرد يفرز نوعاً من الهرمونات يسمى "اندروفين" عند الشعور بالإشباع النفسى الناتج عن التقدير أو السعادة والاستقرار الذاتى، كما تعتبر الفلوس من أهم العوامل الباعثة لهذا الشعور الإيجابى، فمجرد عدها حتى ولو لم تكن ملكاً للفرد، فهذا فى حد ذاته كفيل لإفراز هرمون الاندروفين الباعث على شعور الفرد بالدفء والسعادة النفسية.
اليوم السابع
وتصادف في 9 مايو/ أيار الذكرى الـ50 لإعطاء الضوء الأخضر لتسويقها من قبل إدارة الدواء والغذاء الأميركية في عام 1960.
ومع أن الطبيب الأميركي غريغوري بيكوس (1903-1967) توصل إلى تطوير حبوب منع الحمل في 1955، لم تسوق في الولايات المتحدة إلا في عام 1960 بعد أربع سنوات من تسويقها في ألمانيا الاتحادية. أما فرنسا فلم تسمح بتسويقها إلا في عام 1967 بعد جدل طويل وحاد.
في الواقع بدأ الطب يفهم آلية عمل جسد المرأة في مطلع القرن العشرين مع اكتشاف الهرمونات مما مهد الطريق أمام تطوير حبوب منع الحمل بعد خمسة عقود.
وبدأت التجارب الأولى للتحكم بالحمل عن طريق الهرمونات في ألمانيا في عشرينيات القرن الماضي حين ابتكر لودفيغ هابرلانت أول وسيلة منع حمل هرمونية تعطى عن طريق الحقن.
واستخلصت الهرمونات التي استخدمها هابرلانت من إفرازات عضوية تمت تنقيتها. ونجحت هذه التقنية في التجارب على الأرانب إلا أنها كانت مكلفة جدا لتسويقها على نطاق واسع.
ويعود الفضل في ابتكار حبوب منع الحمل إلى امرأتين أميركيتين هما الممرضة مارغرت سانغر (1879-1966) مؤسسة التنظيم الأسري في الولايات المتحدة، وكاثرين دكستر (1875-1967) التي كانت ثاني امرأة أميركية تتخرج من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا.
وأقنعت هاتان الرائدتان في هذا المجال غريغوري بينكوس بتطوير حبوب منع الحمل.
وتمكنت دكستر من جمع مليوني دولار من الجمعيات النسائية لتمويل هذه الأبحاث، فيما افتتح بنكوس في سنة 1951 مختبرا من أجل العمل على الهرمونات الجنسية. وبعد أربع سنوات بدأ إنتاج حبوب منع الحمل.
وفي عام 1951 أيضا توصل عالم الكيمياء المكسيكي لويس ميرامونتيس (1925-2004) إلى تطوير النوريذيستيرون وهي نسخة كيميائية للبروجسترون البشري مستخلصة من جذور البطاطا الحلوة.
وتمكن بنكوس بالتعاون مع جون روك من صنع أول حبوب مانعة للحمل انطلاقا من هذا الهرمون الاصطناعي. وتم اختبار هذه الحبوب على 250 امرأة من إحدى ضواحي بورتو ريكو الفقيرة في عام 1956.
وتبين فيما بعد أن هذه الحبوب تحتوي على الإستروجين وأنها أكثر فعالية من البروجسترون وحده.
وسوقت حبوب منع الحمل في عام 1957 في الولايات المتحدة من أجل معالجة عدم الانتظام الهرموني. وحصلت على الضوء الأخضر من إدارة الدواء والغذاء الأميركية في عام 1960 لتسويقها بهدف منع الحمل، لكنها بقيت مخصصة للنساء المتزوجات حتى عام 1972.
ومع أنها اعتبرت سلاحا لتحرير المرأة جنسيا، يؤكد المؤرخون أن الهدف الرئيسي منها في الخمسينيات كان وقف الفورة السكانية التي سجلت آنذاك لا سيما لدى الطبقات الفقيرة.
وحتى يومنا هذا، تسعى الأسرة الدولية إلى مساعدة الدول الفقيرة وذات الكثافة السكانية العالية على السيطرة على نموها السكاني من دون الوقوع في عمليات تحسين النسل.
وساهم انتشار عدوى فيروس نقص المناعة المكتسبة (الايدز) في السنوات الـ25 الأخيرة بضبط هذه الحرية الجنسية التي ولدتها حبوب منع الحمل بعض الشيء، وازداد التركيز على استخدام الواقي الذكري ليس كوسيلة لمنع الحمل فحسب بل كوقاية من الأمراض المتناقلة جنسيا أيضا.
راديو سوا
مكالمة هاتفية مع الأم تكفي للراحة النفسية
Filed under:
مكالمة هاتفية مع الأم تكفي للراحة النفسية
by:
وأجرى باحثون أميركيون يسعون إلى معرفة مدى تأثير التفاعل الصوتي مع الأهل والأصدقاء على الناس اختبارا على مستويات هرمون يبعث على الهدوء عند الفتيات قبل سن المراهقة ممن يتعرضن لموقف مسبب للتوتر.
ونشر البحث في دورية Proceedings of The Royal Society.
وطلب من 61 فتاة أعمارهن بين 7 سنوات و12 سنة أن يقمن بعرض تمثيلي أمام غرباء ثم تم تقسيمهن إلى ثلاث مجموعات.
وقابلت مجموعة من البنات أمهاتهن وجها لوجه بعد العرض وتحدثت البنات من المجموعة الثانية مع أمهاتهن هاتفيا لكنهن لم يقابلنهن في حين أن المجموعة الثالثة لم تحظ بأي شكل من أشكال التفاعل مع الأمهات على الإطلاق.
وتم رصد مستويات هرمونات التوتر لدى البنات، طوال هذه العملية ووجد الباحثون أن البنات اللواتي تواصلن مع أمهاتهن سواء وجها لوجه أو عبر الصوت فقط أفرزن مستويات مماثلة من فرز الهرمونات التي تساعد على الراحة النفسية.
وقال الباحثون "يكتسب البشر الذين يفتقرون إلى الدعم الاجتماعي من الأسرة والأصدقاء نتائج صحية أسوأ من نظرائهم الذين لديهم درجات تواصل أفضل. ربما يتيح التواصل الصوتي بعضا من نفس النوع من الحماية من تلك النتائج تماما مثل أشكال التفاعل المباشر بما في ذلك اللمس".
راديو سوا
مشروبات «الصودا الدايت» قد تمنع حصى الكلى
Filed under:
مشروبات «الصودا الدايت» قد تمنع حصى الكلى
by:
ووجد باحثون من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن أن الانواع الـ «دايت» من مشروبات الصودا الشعبية الكثيرة ذات النكهة الحمضية تحتوي على كميات مرتفعة نسبياً من مركّب يسمى «سترات».
ومن المعروف ان «السترات» يثبط من تكون حصوات «أكسالات الكالسيوم»، وهو النوع الاكثر شيوعاً لحصوات الكلى.
وتشير هذه النتائج التي نشرت في دورية «المسالك البولية» الى ان مشروبات الـ «صودا دايت» قد تكون سلاحاً اضافياً لبعض الأشخاص المعرضين لتكوين حصوات بالكلى.
وتتكون حصى الكلى عندما يتـضـمن الـبول كمـيات كبـيرة من العنـاصر المكـونة لـبلورات مـثل الكالـسـيوم وحـمض اليوريك ومُركّب يسـمى اكـسـالات يـمكن تـخـفيفه بـالسـوائل المتاحة. وتعتمد معظم حصى الكلى على الكالسيوم وعادة ما تكون ممزوجة بالأكسالات.
وقال الباحث الدكتور بريان آيسنر طبيب المسالك البولية ان أحد أسباب تكوين حصوات عند أناس معينين هو أن بولهم يتضمن سترات قليلة نسبياً.
وتعد مكملات سترات البوتاسيوم منذ فترة طويلة علاجاً لمنع تكون حصوات أكسالات الكالسيوم وكذلك لنوع آخر من حصوات تسمى حصوات حمض اليوريك بين الأشخاص المعرضين للاصابة بها.
وفي دراسة أجريت قبل عشر سنوات وجد أحد الباحثين من زملاء ايسنر ان عصير الليمون المعد في المنزل فعّال في رفع مستويات السترات في البول لدى الاشخاص المعرضين للاصابة بحصى الكلى.
وتبقى الطريقة التي يمنع بها «علاج عصير الليمون» تكوّن حصوات الكلى غير واضحة، غير ان بعض الاطباء يوصون المرضى بها كما يقول ايسنر، مضيفاً ان هدف الدراسة الحالية هو رؤية ما اذا كان أي من المشروبات المتاحة بالسوق لديها محتوى سترات مماثل مثل عصير الليمون المعد بالمنزل.
واختار الباحثون مشروبات الـ»صودا دايت» بدلاً من المعتاد لتجنب المحتوى العالي من السكر والسعرات الحرارية للسابق.
وبشكل عام وجدت الدراسة ان مشروبات الصودا الدايت القائمة على الحمضيات لديها مستويات أعلى من السترات إلى حد ما من عصير الليمون المصنوع في المنزل.
من جانب آخر، لا تتضمن مشروبات الكولا الداكنة سترات تُذكر. لكن ما زال من غير المعروف ما اذا كانت مشروبات «الصودا الدايت» بنكهة الحمضيات يمكن ان تساعد فعلياً في منع تشكل حصوات الكلى.
رويترز
وذكرت صحيفة الدستور الثلاثاء إن عبد الله علي المزايدة وهو من مواليد عام 1917 ومن سكان بلدة بصيرا بمحافظة الطفيلة (جنوب) رزق الأسبوع الماضي بطفلة من زوجته الثانية أطلق عليها اسم رحمة.
وأشارت الصحيفة الى ان المزايدة 'يتمتع بصحة وعافية ولا يرتدي النظارة ولا يتكئ على عكازة ولم يزر طبيباً في حياته، وله من الأحفاد 56 حفيداً وحفيدة'.
ماشي.كوم
الأمريكيات العازبات أكثر سعادة ورضى عن حياتهن الجنسية
Filed under:
الأمريكيات العازبات أكثر سعادة ورضى عن حياتهن الجنسية
by:
وبين مسح حديث أن 48 % من النساء الأمريكيات يمارسن الجنس مرة واحدة على الأقل في الأسبوع في حين أن هذه النسبة لا تزيد عن 36% لدى النساء المتزوجات.
وقالت 60% من النساء العازبات إنهن راضيات عن حياتهن الجنسية مقابل 52% لدى المتزوجات.
وقالت واحدة من بين كل خمس نساء ناشطات جنسياً إنهن يستخدمن الواقي لمنع انتقال الأمراض الجنسية المعدية إليهن.
ووافق 85 % من الرجال و61 % من النساء على أن 'ممارسة الجنس ضرورية للعيش بسعادة والتمتع بصحة جيدة وأن الرضى الجنسي يلعب دوراً هاماً في توثيق العلاقات بين الرجل والمرأة وتحسين نوعية الحياة ككل'.
وقال 84% ممن شملهم البحث إن ممارسة الجنس أكثر من مرة أسبوعياً أمر مثالي، مقابل 59% اعتبروا أن القيام بذلك مرة أو مرتين في الشهر يمنحهم الرضى الذي ينشدونه من وراء ذلك.
وشمل المسح 1670 شخصاً راشداً في الخامسة والأربعين وما فوق ما بين 12 اغسطس و 14 سبتمبر عام 2009 وقامت بإعداده لجنة من 'شبكة المعرفة' لمصلحة الجمعية الأمريكية للمتقاعدين على الانترنت باللغتين الإنكليزية والاسبانية.
و أوصت دراسة ألمانية حديثة النساء بالارتباط بشركاء حياة في نفس عمرهن حتى يعشن فترة أطول.
وأعلن معهد ماكس بلانك للأبحاث الديموغرافية في مدينة روستوك الألمانية امس أنه كلما كبر فارق السن بين المرأة وشريك حياتها، كلما قل متوسط عمرها المتوقع.
وأكدت الدراسة أن زواج الرجل من امرأة أصغر منه في السن يساعد في إطالة متوسط عمره والعكس غير صحيح بالنسبة للنساء.
وقال العالم الديموغرافي، سفين دريفال، إنه لا يمكن الإبقاء على هذا الاعتقاد بعد ملاحظة نحو مليوني من الأزواج الدنماركيين، مؤكدا ضرورة إعادة التفكير في النظريات الحالية.
وتبين من خلال الدراسة أن احتمالات وفاة رجل متزوج من امرأة تصغره بحوالى سبعة أو تسعة أعوام تنخفض بنسبة 11% مقارنة برجل متزوج من امرأة في نفس عمره، بينما يموت الرجال المتزوجون بنساء أكبر منهم بشكل مبكر.
وفي المقابل ترتفع احتمالات وفاة النساء اللاتي يتزوجن من رجال أصغر منهن بسبعة أو تسعة أعوام بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالنساء المتزوجات من رجال في نفس عمرهن.
وقال دريفال إنه من المعتقد حتى الآن أن الذي يبحث عن شريك حياة أصغر منه في السن يتمتع بصحة أفضل وبالتالي يعيش فترة أطول، كما يعتقد أن شريك الحياة الأصغر له تأثير إيجابي من الناحية النفسية والاجتماعية على شريك الحياة الأكبر سنا، وبالتالي فإن الطرف الأكبر في العلاقة سيتلقى رعاية أفضل في الكبر.
وذكر دريفال أن هناك شكوكا حاليا حول إمكانية استفادة النساء من الرجال الأصغر منهن سنا من هذا المنطلق، معللا أن النساء لديهن في الغالب أصدقاء أكثر وعلاقات أفضل بمحيطهن الاجتماعي، وبالتالي فإنهن غير معتمدات على شركاء الحياة بشكل قوي.
وقال الباحثون إن الفارق الكبير في السن بين شركاء الحياة يقلل عمر النساء لأن العلاقات الزوجية التي يكون فيها الرجل أصغر في السن تخالف الأعراف الاجتماعية، وهو ما يؤدي بدوره إلى ضغوط اجتماعية على المرأة تقلل من متعة الحياة وتؤثر على الصحة.
وفي المقابل أشار الباحثون إلى أن النساء والرجال المتزوجين يعيشون بوجه عام عمرا أطول من غير المتزوجين.
ماشي.كوم
وقالت بوش في مقابلة مع برنامج لاري كينغ على قناة 'سي أن أن' للترويج لكتابها 'التكلم من القلب'، إنها وزوجها يختلفان على هاتين النقطتين ولكنهما يحترمان آراء بعضهما. وأشارت الى أن مسألة زواج المثليين كانت مسألة حامية خلال الحملة الرئاسية لعام 2004.
وقالت 'أظنّ ان ثمة الكثير من الأشخاص يجدون صعوبة في الموافقة على ذلك لأنهم يرون الزواج التقليدي بين رجل وامرأة.
ولكنني أعرف حين يلتزم الثنائي ببعضهما ويحبان بعضهما، فأعتقد أنه يحق لهما التمتع بالحقوق ذاتها مثل الجميع'.
وأعربت عن اعتقداها أن زواج المثلين سيتم مع مرور الوقت. كما أيدت بوش حق المرأة بالإجهاض وقالت 'أظن أنه من المهم أن يبقى (الإجهاض) قانونياً لأنني أظن أن ذلك مهم للناس لأسباب طبية وغيرها من الأسباب'.
وأشارت إلى أنها وزوجها لا يتجادلان حول هذه المسألة، وقالت 'أنا أفهم وجهة نظره وهو يفهم وجهة نظري'.
ماشي.كوم
وقال 55 بالمئة ممن أدلوا بآرائهم في الاستطلاع الذي أجراه مركز لافيدا إنهم يعتقدون أن 'كل من يصادف مسؤولين يقدم رشى' في روسيا.
وكان الرئيس ديمتري ميدفيديف الذي قضى نصف ولايته تقريبا التي تبلغ مدتها أربعة أعوام قد تعهد بمكافحة الكسب غير المشروع في روسيا وبناء دولة تلتزم بالقانون حيث يحترم الجميع القواعد بدلا من البحث عن سبل للتحايل عليها.
لكن النتائج التي وصل اليها مركز ليفادا تظهر أن الروس ما زالوا يدفعون الرشى للحصول على خدمات طبية افضل ويفضلون 'شراء' رخص القيادة ورشوة الشرطة حين يتم توقيفهم عندما يخرقون قواعد المرور او يدفعون مبالغ مالية لضمان أن يتفادى ابناؤهم التجنيد او الحصول على مكان في المدرسة الملائمة.
واعترف عشرة بالمئة بأنهم دفعوا رشى لترتيب جنازات لأقاربهم او احبائهم.
ويعتقد عشرة بالمئة فقط ممن استطلعت آراؤهم أن 'الغشاشين والمجرمين' وحسب هم الذين يرشون المسؤولين.
وقال 30 بالمئة إن من يقدمون 'اموالا في أظرف' هم في الحقيقة 'أشخاص عاديون ليست لديهم وسيلة أخرى لحل مشاكلهم'.
ماشي.كم
سواء باستخدام "المايكروويف" أو "الفريزر" تعرّض الأوعية البلاستيكية للحرارة أو البرودة العالية يسبب السرطان
Filed under:
by:
فالبلاستيك عندما يتعرّض لدرجات حرارة عالية جداً أو منخفضة جداً ينتج عنه الدايوكسين، أكثر المواد سمية للخلايا البشرية، وهذه المادة بعد أن تلوث شرابنا أو طعامنا تنتقل الى معدتنا، وفي النهاية الى خلايانا، مسببة أنواعاً مختلفة من السرطانات، لاسيما الثدي والرئة والليمفاوي.
"تجنب استخدام الأوعية او الأغلفة البلاستيكية في المايكروويف" و"عدم وضع عبوات المياه البلاستيكية في الفريزر" نصيحتان شدّد عليهما الباحثون في مستشفى هوبكنز للوقاية من الإصابة بالسرطان.
وكانت دراسات كثيرة تناولت الآثار الجانبية لاستخدامات "المايكروويف" على الصحة، فقد نصح البعض بالاستغناء نهائياً عن هذا الفرن الذي يعمل بالإشعاعات الكهربائية، في حين رأى آخرون أنه لا بأس من استخدامه في تسخين الطعام والشراب فقط وتجنب الاستعانة به في الطهي.
في الوقت نفسه، يؤكد كثيرون أن لا ضرر من استخدام "المايكروويف" شرط الاستخدام الصحيح والسليم له، ومن بين هؤلاء الدكتور ادوارد فوجيموت، مدير برنامج "كاسل" الصحي التابع لمستشفى هوبكنز. يؤكد فوجيموت أن فرن المايكروويف بحد ذاته "ليس خطراً على الصحة" وأن المخاطر تتسبب "إذا ما اجتمع البلاستيك والطعام والمايكروويف في وقت واحد"، خصوصاً الأطعمة التي تحتوي على الدهون، لأن "الدايوكسين" يذوب في الدهون والشحوم، وعندما ينتقل الى جسم الانسان عبر الطعام يتركز في الأنسجة والكبد، ولهذا السبب ينصح المختصون بطهي اللحوم والدجاج على نار متوسطة.
العربية.نت
وكان أوباما في مدينة بافالو الصناعية التي تعاني كثيراً من الأزمة ليلقي خطاباً عن الاقتصاد. وتوقف موكب الرئيس بشكل مفاجئ أمام المطعم لتناول الغداء ما أثار بهجة زبائن المطعم ولا سيما هايلي التي ربما اعتبرت أن اوباما هو أشهى الأطباق.
وقالت هايلي للرئيس “أنت جذاب ومثير جداً” فبدا أوباما لبرهة عاجزاً عن الكلام أمام هذا التصريح المباغت. لكنه ما لبث أن عانقها مما أثار حماسة أكبر لدى هذه السيدة التي راحت تقفز قائلة “لقد عانقني!” ووجهت رسالة إلى السيدة الأميركية الأولى ميشال أوباما التي لم ترافق زوجها إلى التلفزيون وقالت لها أمام عدسات التلفزيون “مرحباً ميشال، أريد أن أقهرك بعض الشيء!”.
أ ف ب
اكتشاف طريقة جديدة لزيادة الكولسترول الجيد
Filed under:
اكتشاف طريقة جديدة لزيادة الكولسترول الجيد
by:
وقالت كاثرين مور في مركز لانجوني الطبي بجامعة نيويورك والتي عملت في واحدة من الدراستين اللتين نشرتا في مجلة ساينس “دراستنا كشفت طريقاً جديدة لتنظيم مستويات الكولسترول الجيد”. ويذكر أن الأدوية الحالية التي ترفع المستويات الطبيعية للكولسترول المرتفع الكثافة مثل النياسين تسبب آثاراً جانبية غير سارة.
رويترز
(يو بي أي)
هل تعلم أن أنواعا عدة من العطور الأكثر مبيعا تحوي على عشرات المواد الكيميائية التي تشكل خطورة على الصحة!!المنظمة غير الحكومية، «حماية البيئة» في كندا، أجرت دراسة أظهرت أن دمج هذه المواد الكيميائية قد يؤدي الى اضطرابات تتراوح بين الحساسية وخلل في وظيفة الغدد الصماء.
فبعد تحليل 17 نوعا من العطور في مختبر مستقل في كاليفورنيا تبين أن 12 منها كانت تحتوي على مادة «فتالات ثنائي الاثيل» التي تؤدي الى تشوه الأعضاء التناسلية الذكرية لدى الرضع واختلال المني لدى الرجال الراشدين. ويحتوي كل من الأنواع المحللة على 14 مادة كيميائية سرية.
وتفيد الدراسة أن هذه المواد غير مذكورة على ملصق علبة العطر بسبب ثغرة قضائية تتيح إدراجها كلها في خانة «العطور».
وكان عطر «سفنتي سفن» لشركة «أميركان ايغل» مثلا يحتوي على 24 من هذه المواد، وهو العدد الأكبر الذي اكتشف في هذه الدراسة.
واعتبر اصحاب الدراسة ان العطور الاخطر هي «هالي» للممثلة هالي بري و«كويكسيلفر» و«لو غلو» لجنيفر لوبيز. ويحتوي كل واحد منها على سبع مواد قادرة على التأثير على الغدد الصماء، ست منها تملك مفعول الاستروجين وواحدة تؤثر على الغدة الدرقية.
وبحسب الباحثين فان «المواد الكيميائية في العطور يتم تنشقها أو امتصاصها عن طريق الجلد وتتأثر بها أجسام عدة منها جسم المرأة الحامل أو الطفل الحديث الولادة».
ويمكن الاطلاع على التقرير الكامل على الموقع الالكتروني «توكسيكنايشن.كا».
(أ ف ب)
وشملت الدراسة 5 آلاف سيدة حصلن على مزيج من فيتامين "ب6", و"ب12", حمض الفوليك لمدة 7 سنوات، تبين تراجع خطر إصابتهن بالمرض بنسبة تزيد علي33%، مقارنة بالنساء اللاتي حصلن على أقراص شبيهة بالدواء.
وأفاد الدكتور آلان تيلور مدير معمل بحوث الغذاء والنظر بجامعة بوسطن، أنه كان من بين النساء اللاتي تعاطين فيتامين "ب" 55 إمرأة من المصابات بمرض تحلل المقلة, في حين احتوت المجموعة التي حصلت على شبيه الدواء علي82 حالة, مما أدى إلى إصابة 26 منهن بدرجة شديدة من فقد الإبصار.
يوجد فيتامين "ب" في عدد كبير من الأغذية النباتية والحيوانية، إلا أن أغناها به قشرة الرز والحبوب والبذور.
يذكر أن مرض تهتك مقلة العين يسبب تدهور أحد طبقات العين, مما يؤثر سلبياً علي مركز مجال الرؤية, ويجعل من الصعب علي السيدة تمييز الوجوه أو القراءة والقيادة ولم يتوصل العلماء إلى أى علاج لهذا المرض حتى الآن، ولكن العلاج بالليزر يمكنه في بعض الحالات أن يبطيء من حدوث المرض, إلا أن منعه كان من الأمور غير الواضحة أو المحددة, إللهم إلا بالتوقف عن التدخين بجانب بعض الأسباب الأخري المجهولة.
المحيط
باحثون: الكافيين يساعد على العمل بكفاءة ليلاً
Filed under:
باحثون: الكافيين يساعد على العمل بكفاءة ليلاً
by:
وبحسب صحيفة "الخيمة" اللبنانية فقد أجرى الباحثون مراجعة لـ13 دراسة حول تأثير مادة الكافيين المنبهة في القهوة ومشروبات وحبوب الطاقة وفي بعض المأكولات من أجل معرفة دورها في يقظة العمال خلال الليل.
وأوضحت الدراسة أن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين ساهم في تقليل عدد الأخطاء خلال الاختبارات النفسية والعصبية الخاصة بالذاكرة والتركيز والانتباه والإدراك والتفكير.
ومن جانبه، قالت كاترين كير التي قادت فريق الدراسة، إن الدراسات لم تشير إلى مشاكل محددة تعرض لها العمال أثناء الليل بشكل مباشر، لكنها أوضحت تحسناً ملحوظاً في أداء هؤلاء خلال الاختبارات ما قد يفسر تراجع الإصابات الناتجة عن النعاس خلال العمل.
المحيط
وأكدت المعادلة التي توصل إليها الأستاذ كاو السادس بكلية الاقتصاد في جامعة جنيف، أن الأزواج الذين ينتمون لجنسية واحدة ولم يواجهوا حالات طلاق من قبل، إضافة إلى أن يكون الزوج أكبر من الزوجة بخمس سنوات على الأقل ومستواه التعليمي أقل منها بكثير، هو الزواج الذي يكتب له النجاح.
وأكد أحد الباحثين المشاركين في الدراسة على هذه النتائج قائلا: "ليس هناك حب أعمى بل عملية رياضية مضمونة النتائج"، وذلك بحسب ما أوردته جريدة "أخبار العرب" الكندية.
وينصح الباحثون أن يعقد الطرفان قبل الزواج جلسة مصارحة يدرس فيها كلا منهما الآخر، ما سيؤدي إلى تقليص معدلات الطلاق بواقع 20%.
المحيط
توصلت دراسة أوروبية حديثة إلى أن زواج المرأة من رجل يماثلها في العمر أو قريب من عمرها يضمن لها حياة أطول.وبحسب الدراسة التي أوردتها وكالة الأنباء القطرية "قنا" الخميس، أنه كلما زاد الفرق بين عمر المرأة والرجل صعوداً أو نزولاً كلما كان عمر المرأة أقصر.
واستندت الدراسة إلى معطيات تم استخلاصها من السجلات الطبية لنحو مليوني امرأة هولندية، حيث تبين أن هناك نقصاً في متوسط الأعمار تبلغ نسبته حوالي20% عند النساء اللاتي يرتبطن برجل أكبر منهن بسبعة أعوام على الأقل.
يذكر أن هناك بحوثاً سابقة، أكدت أن ارتباط الرجل بزوجة أصغر منه في العمر يضمن له عمراً أطول.
المحيط
ونقلت صحيفة " الوطن" السعودية الأربعاء عن الباحث ديفيد بيكر صاحب الدراسة قوله: "إن تجميد بعض العضلات بحقن البوتوكس يدفع بعضلات أخرى إلى التعويض عنها ما قد يخلف خطوطاً جديدة وتجاعيد على الوجه".
وغالباً ما تظهر تجاعيد على الأنف لدى النساء اللاتي يخضعن لحقن البوتوكس، إلا أن بعض النساء تظهر لديهن هذه التجاعيد في منطقة الأنف بشكل طبيعي دون أن يعني ذلك أنهن خضعن لعمليات تجميل.
وبحسب بيكر فإنه يمكن التغلب هذه المشكلة من خلال حقن البوتوكس في منطقة الأنف، غير أن ذلك قد يؤدي على ظهور التجاعيد في مكان آخر.
المحيط
هذا البروتين، الذي أطلق العلماء في جامعة توماس جفرسون عليه اسم «أرستين» له علاقة بطول أعمار الديدان. فقد لاحظ العلماء أن الديدان التي تولد من دون هذا البروتين تعيش ثلاث مرات أكثر من غيرها في حين أن الديدان التي لديها ثلاثة أضعاف هذا البروتين تعيش لفترة أقل تصل إلى نسبة الثلث.
وأظهرت الدراسة أيضاً أن هذا البروتين «أرستين» يتفاعل مع عدد من البروتينات داخل الخلايا لإطالة العمر، مشيرة إلى أن النسخة البشرية لهذا البروتين هي «بي تي إي إن» ومعروف عنها أنها تكافح الأورام.
وقال الباحث جيفري أل . بينوفيتش، أستاذ ورئيس قسم الكيمياء وعلم الأحياء الجزيئي في الجامعة، انه نظراً لأن معظم البروتينات في الديدان لها نسخ مماثلة عند البشر فقد تكون لهذه النتائج صلة بالناحية البيولوجية عند الإنسان وقد تساعد على فهم تطور مرض السرطان.
وأضاف بينوفيتش «أمامنا الكثير من العمل لاستكشاف هذه الطرق وهو هدف ننوي تحقيقه»، مشيراً إلى أن التفاعلات ذاتها تحدث عند الثدييات «ولكن الناحية البيولوجية بالتأكيد أكثر تعقيداً عند البشر».
غير أن العلاقة بين بروتين «أرستين» والنسخة البشرية له غير معروفة حتى الآن.
يو بي اي
هذا ما يقوله لورانس غولدنغ (81 سنة)، وهو أستاذ في علم التشريح ووظائف الأعضاء وآليات حركة الجسم في جامعة نيفادا في لوس أنجلس. وقد حرص لورانس على تنظيم نشاطات رياضية للرجال في حرم الجامعة خلال عطلات نهاية الأسبوع لسنوات طويلة من أجل المحافظة على لياقتهم البدنية والذهنية.
وكانت أعمار الذين التحقوا بهذه النشاطات الرياضية عندما بدأت ما بين 30 و51 سنة وظلوا يتابعوتها لأكثر من عشرين سنة وهم اليوم يحصدون تلك المنافع بفضل التزامهم بها.
وقال غولدنغ «إن تعريفي للشيخوخة هو عجزك الجسدي عن القيام بأشياء اعتدت القيام بها عندما كنت أصغر سناً»، مضيفا«إن الذين يمارسون الرياضة بانتظام باستطاعتهم القيام بأشياء اعتادوا على القيام بها عندما كانوا في العشرينات من العمر».
وتقول الدراسات إن اتباع أسلوب حياة صحي والبقاء بشكل يقظ ذهنيا وجسدياً والاختلاط بالناس وممارسة التمارين الرياضية بانتظام يبعد الأمراض المزمنة ويطيل العمر. ويرى الدكتور وولتر بورتز، أستاذ الطب الباطني «إن الساقين هما أهم الأعضاء في جسم الكهل.. وإذا ظلتا بحال جيدة فإن الأعضاء الأخرى تتكفل بنفسها». ويضيف «إذا لم تسقط أرضاً وتكسر وركك وبقي قلبك بحالة سليمة ستبقى قوياً وتظل حياتك الجنسية جيدة وكذلك الأمر بالنسبة إلى دماغك وتنفق أموالاً أقل على صحتك».
يو بي اي
فقد اكتشف باحثون في منطقة الخليج حوادث أعلى بكثير من المعتاد لأنواع من سرطان الدم لدى النساء المحليات، وفي أماكن أخرى، معظم المصابين فيها من الرجال.
ويرون أن أحد الأسباب المحتملة يمكن أن يكون العادة المحلية الشائعة باستخدام الحناء لعمل زخارف مفصلة على الجلد.
ويعتقد الباحثون أن الحناء وحدها ليست هي المشكلة ولكن المركبات المستخدمة كمذيبة لمسحوق الحناء. فالبنزين المعروف بأنه يسبب السرطان محظور استخدامه لهذا الغرض في كثير من الدول، لكنه رغم ذلك يستخدم على نطاق واسع.
وقد حذر العلماء منذ سنوات من أن بعض منتجات التجميل تحتوي على مضافات لها علاقة بالسرطان. وقد أصبحت الحناء شائعة لأن البعض يراها منتجاً طبيعياً. لكن السائل المستخدم في اعطاء تأثير الحناء في المنتجعات السياحية حول العالم، أو ما يعرف بالحناء السوداء، هو في الحقيقة ليس مصنوعاً من الحناء، وغالباً ما يحتوي على مادة تسمى «بارافينيلينديامين» التي يمكن أن تسبب حساسيات وندوباً.
أما في الخليج، حيث ينظر لاستعمال الحناء على أنها شكل من الفن التجميلي، فتستخدم حناء حقيقية، لكن السلطات المحلية تقر أن العيادات غالباً ما تستخدم عجينة جاهزة مخلوطة بالبنزين. كما كشفت الدراسة التي اجراها فريق خبراء من مستشفيات الامارات أن مرض «ابيضاض الدم النقوي الحاد» كان أكثر شيوعاً بنسبة %93 بين نساء الامارات منه في الرجال، وأعلى بــ%63 من النساء الأجنبيات.
الجزيرة.نت
وأجرى علماء جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا تجربتهم على 25 متطوع معدلات الكوليسترول لديهم بين عادي أو مرتفع، لم يتناولوا أدوية لتخفيض معدلات الدهون تناولوا حوالي 67 جراماً من المكسرات في اليوم.
وتراجع لدى المتطوعون معدلات الكوليسترول بواقع 5.1 %، كما انخفض بنسبة 7.4% معدل البروتين الدهني منخفض الكثافة، كما تراجعت معدلات "التريجليسيريد" بنسبة 10.2% عند الأشخاص الذين كانت هذه النسبة مرتفعة لديهم.
ورغم هذه النتائج إلا أن الباحثة جوان ساباتي معدة الدراسة، أوصت بعدم تناول أكثر من 85 جراماً من المكسرات يومياً.
المحيط
وأشار فريق البحث في دراسته طبقاً لما ورد بوكالة "القدس برس"، إلى أن أحد الاستراتيجيات المستخدمة لتعزيز فعالية العلاجين الإشعاعي والكيميائي، والحد من السمية المرتبطة بهما، تتمثل في زيادة حساسية خلايا السرطان لهذين العلاجين، الأمر الذي يمكن تحقيقه باستعمال مركبات نباتية، مثل "الكركمين" الذي يمنح جذور الكركم لونه ونكهته المميزة.
وأفادت نتائج الدراسة بأن تعرض خلايا سرطان المبيض لمركب "الكركمين" قبل تعريضها للعلاج الكيميائي والإشعاعي، أسهم في زيادة حساسيتها تجاه تلك العلاجات، الأمر الذي ساعد على تقليل الجرعات المطلوبة منهما لتثبيط نمو خلايا السرطان.
المحيط
تناول كوب من الشاي الأخضر يحمي أسنانك من التسوس
Filed under:
تناول كوب من الشاي الأخضر يحمي أسنانك من التسوس
by:
وأفاد تقرير أوردت وكالة الأنباء السورية "سانا" مقتطفات منه، بأن بقع التسوس تتكون عندما تلتصق البكتريا على سطح الأسنان مكونة طبقة لزجة تتكاثف مع الوقت وتتسع رقعتها حول السن وأطراف اللثة.
وأوضحت التجارب أن تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً يخفض مخاطر سقوط الأسنان بنسبة 20%، نظراً لغناه بمادة "بوليفونولز" التي تمنع البكتيريا من الالتصاق على الأسنان.
وتوصل باحثون في جامعة مدريد إلى أن زيت الزيتون يحول دون تسوس الأسنان لإحتوائه على مادة مضادة للبكتريا تدعى "جران" نيكاتيف المسئولة عن أمراض اللثة وتآكل عظامها، إضافة إلى أن زيت الزيتون يغلف الأسنان بطبقة دهنية تمنع التسوس.
وأكد باحثون بكلية هارفارد الأمريكية، أن للعلكة أثاراً إيجابية في منع تسوس الأسنان شرط ألا تكون غنية بالسكر، وأن تحتوي على الـ"جزيليتول" وهى مادة بديلة عن السكر تساهم في حماية الأسنان وهى تقتل البكتيريا عبر تجويعها، لأن البكتيريا لا تستعمل هذه المادة لتتغذى، ولاحظ العلماء أن من يمضغون علكة "جزيليتول" بانتظام تتراجع لديهم نسبة التسوس بين 40 إلى 60%.
المحيط
لأنه "بنسلين الفقراء".. الثوم أغلى من اللحمة في الصين
Filed under:
لأنه "بنسلين الفقراء".. الثوم أغلى من اللحمة في الصين
by:
وقال رسول الله (صلى الله عليه وسلم ): كلوا الثوم وتداووا به فإن فيه شفاء من سبعين داء.
وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الثوم يقاوم الكثير من الأمراض ويطلق عليه في عالم الأعشاب الطبية "بنسلين الفقراء"، لأنه يحتوي على الكثير من المركبات المضادة للميكروبات، وهو من العلاجات الواعدة لمعالجة سرطان الجهاز الهضمي، كما أنه يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ.
وكانت أسعار الثوم ارتفعت بقوة العام الماضي في الصين لأسباب منها، أنه قد يمنع الإصابة بالسلالة "اتش1ان1" المعروفة بأنفلونزا الخنازير.
وقد أفادت وسائل إعلام صينية بأن أسعار الثوم تجاوزت سعر اللحم في بعض الأقاليم ما يجدد المخاوف بشأن التضخم بعد ارتفاع الأسعار إلى أربعة أمثالها العام الماضي.
وأكدت وسائل الإعلام المحلية أن ارتفاع أسعار الثوم يعود إلى طقس شتوي بارد في أنحاء الصين وقيام البعض بتخزين الثوم توقعاً لمزيد من الارتفاع في الأسعار.
وقد يكون ارتفاع أسعار الثوم مصدر قلق جديداً بالنسبة لصناع السياسات الذين يستهدفون تضخماً عند ثلاثة بالمئة هذا العام، لكنهم يشهدون الأسعار - ولاسيما أسعار الخضروات - ترتفع ببطء في حين تسجل أسعار المنازل زيادات حادة.
وأفادت الإذاعة الرسمية أنه في شاندونج أكبر إقليم منتج للثوم جذب ارتفاع الأسعار مخزونات جديدة إلى السوق وأن الأسعار قد تنخفض في شهر يونيو القادم.
لكن الأسعار لاتزال في ارتفاع في مناطق أخرى، وفي إقليم هينان وهو منتج رئيسي آخر للثوم، أكدت صحيفة محلية أن سعر الثوم البالغ 19 يواناً "2.78 دولار" للكيلوجرام يعد أعلى من سعر اللحم في متاجر عاصمة الإقليم.
ونقلت وكالة أنباء الصين الجديدة "شينخوا" عن ني يوان يينج الأستاذ بجامعة الصين الزراعية، أن الصين تنتج نحو 70 في المئة من الثوم في العالم وتصدره إلى أنحاء العالم.
الثوم استخدم في الحرب العالمية
أكد الدكتور مجدى بدران استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، لـ"محيط"، أن الثوم يعتبر منشط للجهاز المناعي، كما أنه يكافح فيروسات البرد.
وفي مولدوفيا, أعلن الجيش أنه قام بتزويد جميع القوات بالبصل والثوم يومياً من أجل زيادة المناعة لديهم في إطار مساعيها لمقاومة إنفلونزا الخنازير، كما تم استخدامه كمطهر لمنع الغرغرينا خلال الحرب العالمية الأولى والحرب العالمية الثانية.
وفي الصين، تم استبدال الثوم بالذهب خلال فترة انتشار أنفلونزا الخنازير، وكانت المدارس الثانوية تلزم الطلبة بتناول الثوم فى المدرسة تحت إشراف الأساتذة لضمان البعد عن الأنفلونزا.
وفي جمهورية الصرب، اتضح أن المناطق التي تكثر من تناول الثوم خلت من أنفلونزا الخنازير.
الثوم يحميك من نزلات البرد
وأوضح بدران أن الثوم يحميك من نزلا البرد، حيث أن تناول الثوم الطازج يحتوى على مادة "الأليسين" التي تعمل كمضاد حيوي طبيعي, إضافة لكونه مضاد للفطريات, مضاد للفيروسات, طارد للبلغم, ومانع للتجلط ويقى من السرطانات.
ويوصي بدران بتناول الثوم الطازج أو المحفوظ فى الثلاجة عند درجة حرارة 6 مئوية، وللإستفاده بالثوم كمضاد للميكروبات يحتاج البالغ إلى حوالي 200مجم أليسين, أى مايعادل عشرة فصوص كبيرة من الثوم يومياً, حيث أن الفص يحتوى من 5 إلى 20مجم.
وللتخلص من رائحة الثوم ينصح بدران بمضغ أعواد البقدونس أو شرب النعناع.
ومضاد حيوي طبيعي
أفاد باحثون بأن الثوم يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض، ويكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع، ويعزّز جهاز المناعة في الجسم، ويعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدّم، ويساعد في علاج أمراض الروماتيزم، وعلاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح.
وأشار الباحثون إلى أن الثوم يعالج السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي، كما أنه فاتح للشّهية وطارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان.
وأوضحت الدراسة أن تناول الثوم طازجاً يمنع الاصابة بسرطان القولون والمعدة وسرطان البروستاتا والمبيض عند المرأة، بل أنه يعمل علي تخفيض نسبة السكر الزائد في الدم والبول.
وكانت دراسة سابقة قد أكدت أن الثوم يعتبر سلاحاً فتاكاً ضد الرشوحات ونزلات البرد، وأنه إذا أكله المريض بعد مضغه جيداً فإنه يمنع انتقال العدوى ويقي اللوزتين والبلعوم من الالتهاب.
كما أكدت دراسة حديثة أن الثوم يمنع نمو الخلايا السرطانية، حيث يحتوي الثوم على مركبات تقي من انقسام خلايا السرطان سريعاً مما يمنعها من إتلاف الخلايا السليمة.
وأشارت الدراسة إلى أن الثوم يفرز عند تقشيره وهرسه الإنزيم المساعد على الحماية من الإصابة بالسرطان، ويبدأ تفاعلاً كيميائياً يحتاج بعض الوقت، لذلك ينصح الأطباء بالانتظار 15 دقيقة قبل وضع الثوم مع الطعام، وذلك للسماح للمواد الكيميائية الوصول إلى ذروة التفاعل الكيميائي ومن ثم تتحقق الفائدة للجسم.
وأوضحت الدراسة أن الثوم يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً ضد الفطريات والالتهابات وهو غذاء مفيد للصحة بصفة عامة، ورغم ذلك ينصح الأطباء بالاعتدال في تناوله حتى لا يؤدي إلى اضطراب المعدة والحساسية والتهاب الجلد لمن لديهم حساسية ضد بعض مكوناته.
وأكد الأطباء أنه يكفي استخدام الثوم مع الطعام عدة مرات في الأسبوع ليحمي من الإصابة بالأمراض السرطانية.
ويحمي الكبد
أكد الباحث المصرى يحيي رسلان بالهيئة القومية للرقابة والبحوث الدوائية، أن تناول الثوم الطازج يومياً يحمي الكبد من السموم الكيميائية، والتي تتجمع نتيجة كثرة تناول الأدوية أو ملوثات البيئة.
وأوضح المتخصصون أن الثوم يحتوي على مواد كيميائية مضادة للجراثيم والفطريات والفيروسات، مما يجعل زيت الثوم فعال فى علاج آلام الاذن.
أشار الأطباء إلي طريقة تناوله والتي تتمثل في أخذ رأس ثوم كامل وهرسه ثم يغمر في نصف كوب زيت ويترك مغطى لمدة أسبوع عند درجة حرارة الغرفة، بعد ذلك يصفى الزيت الناتج من خلال قطعة شاش نظيفة ويوضع الزيت في الثلاجة لحين الحاجة.
وعند الاستعمال يخرج الزيت من الثلاجة ويترك خارجها حتى تزول برودته ثم يقطر قطرتين في الأذن المصابة مع ملاحظة عدم استعماله للأشخاص الذين يعانون من ثقب في طبلة الأذن.
ويعالج الضعف الجنسي
كشفت دراسة علمية قام بها مؤخراً الدكتور أحمد جبريل أستاذ الهندسة الوراثية بجامعة ماينز بألمانيا، أن الثوم له تأثير واضح في تقوية القدرة الجنسية لدي الذكور بما يفوق تأثير الفياجرا بمراحل.
وأوضحت الدراسة أن تناول الثوم طازجاً يمنع الإصابة بسرطان القولون والمعدة وسرطان البروستاتا والمبيض عند المرأة، بل أنه يعمل علي تخفيض نسبة السكر الزائد في الدم والبول.
الثوم.. سر بناء الأهرامات
ذكر أطباء الفراعنة الثوم والبصل في قوائم الأغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء الأهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدراً للبول.
شهادة تقدير يونانية
وقدر اليونانيون والرومان الثوم حق تقدير بسبب خصائصه العلاجية. وأعلن الفيلسوف اليوناني "هيبوقراط" ذات مرة، أن الثوم "ملين سريع وأيضًا مدر للبول" كما أنه العلاج الروحاني من قديم الأزل في الهند ويستخدم حتى الآن.
وقد استخدم الثوم في تسكين آلام الالتهاب الشعبي، مرض الربو، والأنفلونزا وأمراض الرئة الأخرى، وطرد الغازات والطفيليات، واستخدم أيضاً كعلاج للاستنشاق، وهو فعال لعلاج السعال الديكي لدى الأطفال.
المحيط
ودرس الفريق البحثي الأنظمة الغذائية والتقييمات النفسية لـ1046 امرأة على مدار 10 سنوات، وتبين أن 925 امرأة كن لا يعانين من اضطراب المزاج بينما عانت 121 امرأة من اكتئاب أو قلق أو الأثنين معاً.
وبدراسة مدى ارتباط العادات الغذائية بالاضطرابات المزاجية، وجد العلماء أن "النظام الغذائي الغربي" القائم بشكل أساسي على تناول الهامبورجر والخبز الأبيض والبيتزا والبطاطس المحمرة ومشروبات الحليب المحلاة بنكهات مختلفة والجعة والأغذية السكرية يزيد معه احتمال الإصابة بالاضطرابات الاكتئابية بنسبة تزيد عن 50%.
وعلى النقيض تراجع احتمال الإصابة بالاضطرابات المصاحبة للاكتئاب والقلق بنسبة 30% بين النساء اللاتي يتبعن نظاماً غذائياً تقليدياً والذي يشمل في معظمه الخضراوات والفاكهة واللحم البقري ولحم الماعز والأسماك والحبوب بشكل عام.
المحيط
خبراء: الأطعمة الصحية تحتوي نسب عالية من السكر
Filed under:
خبراء: الأطعمة الصحية تحتوي نسب عالية من السكر
by:
وبحسب وكالة الأنباء القطرية "قنا" الثلاثاء، فقد دعا خبراء الصحة مصانع التغذية بخفض نسبة السكر التي يتم إضافته إلى الطعام والمؤدي إلى تسوس الأسنان ورفع من مخاطر الإصابة بالسمنة ومشاكل القلب ومرض السكر.
وأكد البروفيسور الان ماريون ديفيس رئيس كلية الصحة العامة ببريطانيا، أن السكر يعتبر سلعة رخيصة يتم استخدامها بكثرة في العديد من الأطعمة.
وقد ذكرت صحيفة "ديلي تيلجراف" البريطانية أن وكالة المعايير الغذائية حددت نسبة السكر المسموح به كأعلى نسبة 15 جرام لكل 100 جرام وأقل نسبة 5 جرام لكل 100 جرام من الأطعمة.
المحيط
ويرى الباحثون أن التوصل إلى هذه الخاصية يشكل نقطة هامة للحصول على الفيتامين بصور متعددة غير الدهون خاصة لدى البدناء وراغبى الرشاقة حيث يلعب الفيتامين دورا هاما فى حماية العظام من الهشاشة وتراجع فرص الإصابة بمرض السكر والسرطان.
وكانت الأبحاث أجريت على أكثر من 750 شخصا تم إعطاؤهم عصير البرتقال المقوى بنحو ألف وحدة دولية من فيتامين "د" حيث لوحظ بعد مرور نحو 11 أسبوعا زيادة مستوى الفتيامين فى أجسامهم نتيجة امتصاصه له مقارنة بالأشخاص الذين تناولوه مذابا فى سوائل أخرى غير عصير البرتقال.
نيويورك (أ.ش.أ)
وقالت الباحثة ايلى ايومى ستاهل فى " بريجهام " ومستشفى النساء فى بوسطن بالولايات المتحدة والتى أشرفت على الدراسة بشأن السكان الأوروبيين، إن نتائج الدراسة تعطى تفهما أفضل للبيولوجيا الأساسية لالتهاب المفاصل الروماتويدى بهدف وضع أهداف جديدة للعلاج ومؤشرات حيوية جديدة للتشخيص والأعراض.
وأشارت أن الدراسة استهدفت أيضا تطوير اختبارات جينية أفضل لخطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدى ولاسيما فى الأشخاص المعرضين بالفعل للخطر مثل مرضى التهاب المفاصل أو أقارب المرضى المصابين بخلل فى المناعة الذاتية.
وأوضحت أن مرض التهاب المفاصل الروماتويدى يؤثر على نحو واحد بالمائة من سكان العالم ، لافتة إلى أن المرض الروماتويدى ربما يؤثر على البشرة والقلب والرئتين والكليتين والأوعية الدموية، وينتهى الأمر بكثيرين بتشوه اليدين والقدمين نتيجة فقد الوظائف والحركة.
واشنطن (أ.ش.أ)
حقائق علمية: الفيشار يخفض الوزن ويحمي من السرطان
Filed under:
حقائق علمية: الفيشار يخفض الوزن ويحمي من السرطان
by:
هذه حقائق علمية كشفت عنها كبيرة أخصائيي التغذية في جامعة "سانت جورج" في بريطانيا، أن" للفيشار" فوائد صحية عديدة بخاصة عند من يتبعون حميات غذائية لتخفيض الوزن.
ونقلت صحيفة "دايلي مايل" البريطانية عن كاثرين كولينز قولها "إن "كثير من الناس لا يعرفون بأن "الفيشار" هو من الحبوب الطبيعية الكاملة وقد أظهر فعالية في تخفيض مخاطرالإصابة بأمراض القلب والسرطان، ومجرد 30 جراماً منه، أي علبة صغيرة كالتي يتم شراؤها في السينما، تعادل حصة يومية من الأرز الأسمر أو الباستا من القمح الكامل".
وأوضحت كولينز أن الفشار يحتوي على ألياف 3 مرات أكثر من حبوب عباد الشمس ما يساعد من يسعون لتخفيض وزنهم على الشعور بالشبع لفترة أطول، في حين أنه يقوم بموازنة معدلات السكر في الدم، ولذا لا شعور بالحاجة لتناول وجبات من السكريات، كما أنه يخفض الكوليسترول السيىء ويعطي جرعة من الفيتامين "ب" ما يرفع معدلات الطاقة في الجسم.
وأكدت على أن الفوائد في "الفيشار" تكمن بشكل رئيسي في كميات المواد المضادة للتأكسد الموجودة فيه ما يحمي من أمراض القلب والسرطان، كما حذرت من عدم القضاء على فوائده الصحية بإضافة السكر أو الملح إليه لأنه عندها سيكون مصدر أذى لا إفادة.
كما أكدت الدكتورة نسرين البسماوى خبيرة التغذية، أن الفيشار يحتوى فى الحقيقة على الكثير من الفوائد، فكل 100 جم من الفشار يحتوى على ما يلي: 342 سعراً حرارياً، و11.1 جم بروتين، و66.2 جم كربوهيدرات، و4.5 جم دهون، و2.7 جم من الألياف، و10 مجم كالسيوم، و348 مجم فسفور، و2.0 مجم حديد، و7.5 مجم فيتامين "أ"، و0.42 مجم فيتامين "ب1".
كما كشفت دراسه علمية في المركز القومي للبحوث بالقاهرة، أكـد فيها الدكتور "فوزي الشوبكي" خبير التغذية بالمركز أن تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على إنتاج مادة " السيروتونين " المسئوله عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للإنسان، التي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمه لتنبيه خلايا المخ، وزيادة اليقظه دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب، ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة.
وأوضحت البسماوي أن كوب واحد من الفيشار يحتوي على تركيب غذائي يجمع بين البروتين والكربوهيدرات، الذي يحفز إفراز مادة "السيروتونين"، وهذه المادة تعطي شعوراً بالسعادة يؤثر إيجابياً على نفسية الإنسان، كما أن يحتوي على فيتامينات "ب" التي لها تأثير كبير على صحة الجهاز العصبي.
كما أكدت البسماوي أن الفيشار يساعد أيضاً على زيادة اليقظة دون آثار سلبية كباقى المنبهات، بالإضافة إلى الآثار الإيجابية لفيتامينات "ب" التي ترفع طاقة الحرق وتقاوم التهابات الأعصاب، مشيرة إلى أن الفيشار يوجد به مجموعة من الألياف تجعله من الملينات الجيدة على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والفسفور، الأمر الذي يجعله أكثر الوجبات الخفيفة على الصحة و الوزن.
"الفيشار".. مصدر لبناء العضلات
وقد أظهرت دراسة حديثة احتواء "الفيشار" والحبوب الكاملة على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة لتشكل مصدراً حيوياً للألياف المهمة لبناء العضلات فى الجسم.
وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التى تكشف النقاب عن احتواء الحبوب الكاملة و"الفيشار" على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة وهو مايعنى أن أنواع الافطار المعتمد بصورة أساسية على الحبوب الكاملة تلعب دوراً كبيراً بمضاداته الأكسدة الغنية على مكافحة الإصابة بالأورام السرطانية.
وأوضح الباحثون أن "الفيشار" والخبز الأسمر والزبيب تصدروا قائمة الحبوب والعناصر الغنية بمضادات الأكسدة وهو ما يجعلهم تسالى مفيدة وصحية بين الوجبات فى حال الشعور بالجوع لغناهم بمادة "الفينول" أحد أهم مضادات الأكسدة.
وتتواجد مادة "الفينول" فى أغلب الأحيان فى البذور والقشرة الخارجية للخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة وهو السبب الرئيسى وراء إعتبار الشيكولاته السوداء الخام والقهوة من أيضاً من أهم مصادر مضادات الأكسدة.
وكانت الأبحاث قد قامت بقياس مستوى مضادات الأكسدة فى عدد من الأطعمة كالدقيق الكامل وعدد من الحبوب الكاملة المستخدمة فى وجبة الافطار وعدد من أنواع المكرونة المصنعة من الدقيق الأسمر بالإضافة إلى "الفيشار"، واظهرت أحتواء الافطار لشخص واحد مكون من الحبوب والزبيب على نحو 524 ملليجرام من مضادات الأكسدة.
"الفيشار" يخفض أمراض القلب
وكشف بحث أجراه علماء من مركز التغذية البشرية في أوماها بولاية نبراسكا الأمريكية، أن تناول حبوب الذرة المحمصة "الفيشار" كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم.
و"الفيشار" منتج من الحبوب الكاملة المرتبطة بعدد من الفوائد الصحية التي من بينها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.
وتوصى إرشادات الحمية الغذائية الأمريكية لهواة "الفيشار" بأن يتناولوا ثلاث حصص على الأقل من أغذية الحبوب الكاملة يومياً.
ولدراسة دور "الفيشار" في النظام الغذائي الأمريكي فحص الباحثون بيانات تقرير فحص الصحة القومية والتغذية للفترة من 1999-2002 الذي تضمن عينة ممثلة لأنحاء البلاد تشمل 15506 أمريكيين ذكروا ما تناولوه خلال الساعات الأربع والعشرين السابقة، وفي المتوسط كان استهلاك متناولو" الفيشار" 38.8 جرام من الفشار يومياً.
ووجد الباحثون أنه مقارنة مع من لم يتناولوا "الفيشار" فإن من أكلوه زاد لديهم بنحو 25 % تناول الحبوب الكاملة وزاد تناولهم للألياف 22% تقريباً. وإجمالاً زاد استهلاك متناولي "الفيشار" أيضاً للحبوب الكاملة وقل استهلاكهم للحوم، كما حصل من تناولوا الفشار على مزيد من الماغنسيوم والكربوهيدرات مقارنة بمن لم يأكلوه.
وأخيراً .. "الفيشار" يحمي من السرطان
كما اكتشف باحثون أن الذرة "الفيشار" يحتوي علي كمية كبيرة ومثيرة للدهشة من مادة الـ"بوليفينول" المضادة للأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب.
وأشار الباحثون إلى أن "الفيشار" والكثير من وجبات حبوب الإفطار تحتوي علي مادة الـ"بوليفينول" المضادة للأكسدة, ولذا فإنها تحافظ علي خلايا الجسم وتزيد تدفق الدم في شرايين الجسم.
وأوضح الباحثون أن الألياف داخل "الفيشار" هي التي تخفض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب التاجية، ولكن تبين لهم مؤخراً وجود "البوليفينول" فيه, وهذا عنصر مهم جداًًًًًً.
المحيط
وبحسب الدراسة المنشورة بصحيفة "الجارديان" البريطانية السبت، فإن استخدام عقاقير علاج الصداع لفترات طويلة له انعكاسات سلبية، حيث تجعل مستخدمها مدمناً عليها وهذا يتسبب في بروز أعراض الانسحاب إذا حاول الشخص التوقف عن تناول هذه المسكنات وهذه الأعراض نفسها قد تلعب دوراً في التسبب بحالات الصداع.
ويؤدي الاستخدام المفرط للمسكنات سنوات طويلة إلى حدوث تغيرات في الطرق الكهربائية بالدماغ المسؤولة عن نقل إشارات الألم، ما يجعل الشخص أكثر استعداداً لحالات الصداع. وتشمل المسكنات: الأسبرين و"الباراسيتامول" وعقاقير مضادة للالتهابات والمسكنات القوية وأدوية الصداع.
لندن
وإنما ترتبط برغبة في إنجاح الأسرة وتحقيق الأهداف المشتركة, كذلك فإن القدرة علي التضحية تختلف من شخص لآخر, فهناك رجال كثيرون يقدمون علي التضحية مثل النساء تماماًً, في حين أن بعض السيدات يكن أقل تنازلا من أزواجهن.
ومن جانبه، أوضح الدكتور طارق عكاشة أستاذ الطب النفسي جامعة عين شمس، أن الحب الحقيقي الذي يستمر لسنوات هو الذي يجمع بين مشاعر الرغبة واللهفة مع الإحساس بالأمان والراحة في آن واحد.
ووجدت دراسة حديثة أن الرجال الذين يعيشون حالة حب تقل لديهم مستويات هرمون "التستوستيرون" الخاص بالرغبة الجنسية، على عكس السيدات اللاتي يعشن الحالة نفسها، حيث ترتفع لديهن مستويات الهرمون نفسه.
واكتشف الباحثون أيضاً أن المحبين تقل لديهم مستويات الهرمونات الخاصة بالهدوء والاتزان النفسي، وقد يحدث ما يقرب من التشابه الهرمونى، حيث أن الرجال يصبحون أكثر شبهاً بالنساء عند المرور بحالة الحب، وكذلك النساء يصبحن أكثر شبها بالرجال عند مرورهن بالحالة نفسها.
ويرتبط هرمون الذكورة الجنسي تستوستيرون بالحركة والنشاط كما أنه يحفز على ممارسة الجنس، وهذا التغير فى معدل الهرمون قد يكون نتيجة النشاط الجنسي الزائد، وتعود المستويات الطبيعية للهرمونات بعد فترة من ممارسة الحب.
المحيط
وأشار علماء الطب النفسي الذين اجروا أبحاثهم على عدد من الزيجات الحديثة، إلى أن الرجال الأكثر وسامة من زوجاتهم هم الأكثر تعاسة على الأرجح، بينما عندما تكون المرأة أجمل من زوجها يكون كل منهما سعيداً.
وأوضحت الدراسة أن المرأة لا تسعى كثيرا وراء جمال زوجها طالما أنه قادر على مساعدتها في الإنجاب.
ومن جانبه، أوضح الطبيب النفسي الاستير روس أن الرجال المتزوجين من نساء جميلات لديهم صفات شخصية ايجابية، وهذا هو السبب وراء زواج السياسيين من نساء جميلات.
المحيط
ودلت نتائج الدراسة التي قام بها باحثون في جامعة ما كجيل بكندا، علي وجود علاقة بين عدد السنوات التي قضتها المرأة في التعليم وصحة زوجها بصرف النظر عن المستوي التعليمي للزوج، وكانت الوقاية من أمراض القلب أقوي عند الرجال الذين انهوا تعليمهم المدرسي والجامعي وتزوجوا من نساء متعلمات بنفس المستوي.
ووجد الباحثون في الجامعة الكندية أن الرجال الذين قضوا أكثر من 11 سنة من عمرهم في التعليم وتزوجوا من نساء قضين المدة نفسها أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 50 في المائة مقارنة مع الرجال المتعلمين المتزوجين من نساء ذوات مستويات تعليمية أدني، حيث يميل هؤلاء الرجال إلي الإفراط في الوزن مع إصابتهم بارتفاع ضغط الدم والكولسترول، وتبني حياة رتيبة مملة تعتمد علي الجلوس لساعات طويلة أمام جهاز التليفزيون، كما يكونون أكثر إقبالا علي التدخين بحوالي الضعف مقارنة بغيرهم.
وخلصت الدراسة إلى أن الأثر الوقائي علي صحة الأزواج كان أكبر عند من كانت زوجاتهم من ذوات التعليم الأعلي نظرا لقوة شخصيتهن في فرض الغذاء الصحي، وعدم التدخين والالتزام بالنصائح الطبية، وقدرتهن علي التدبير وتحسين الوضع الاقتصادي للعائلة مما يخفف التوتر والضغط عن الزوج.
المحيط
الدراسات تحذر.. المرأة الجميلة تؤثر بالسلب على صحة الرجل
Filed under:
الدراسات تحذر.. المرأة الجميلة تؤثر بالسلب على صحة الرجل
by:
وذكرت صحيفة "ديلي تلجراف" البريطانية أن دراسة جديدة أصدرتها جامعة فالنسيا الأسبانية، أظهرت أن بقاء الرجل لمدة 5 دقائق فقط بمفرده مع امرأة جذابة يرفع معدل "الكورتيزول" في دمه.
وأوضحت الصحيفة أن "الكورتيزول" هو هرمون الإجهاد في الجسم، مشيرة إلى أن الجسم ينتجه في حالات الإجهاد الجسدي أو النفسي ولطالما تم ربطه بأمراض القلب.
وعمد الباحثون إلى إجراء اختبار على 84 رجلاً طلب من كل منهم الجلوس في غرفة وحل لغز "سودوكو"، فيما يتواجد في الغرفة شخصان آخران غريبان هما رجل وامرأة.
وتبين أنه عند مغادرة المرأة للغرفة وبقاء الرجلين جالسين لم ترتفع نسبة الإجهاد عند المتطوع، لكن عند تركه مع المرأة الغريبة بمفردهما سجل ارتفاع معدلات "الكورتيزول".
وقال الباحثون "بالرغم من أن بعض الرجال قد يتفادون النساء الجذابات لأنهن يعتبرن أنهن أفضل منهم، فإن ردة الفعل الهرمونية سجلت عند الغالبية".
وأوضح الباحثون أن الدراسة أظهرت أن معدلات "الكورتيزول" ترتفع بعد التواجد طوال 5 دقائق مع امرأة شابة وجذابة.
يذكر أن "الكورتيزول" له فوائد إيجابية إذا تواجد في الجسم بكميات قليلة إذ يساعد على الوعي، لكن ارتفاع معدلاته بشكل مزمن يمكن أن يسيء للجسم ويتسبب بأمراض القلب أو السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو حتى العجز الجنسي.
المحيط
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)